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孩子们暑假在家，“每天吃什么”可是让不少家长操碎了心。
不想让孩子吃太多不健康零食、夏季干燥易上火，于是水果就成了宝妈们为娃准备的“健康零食”首选。
可你知道吗，水果虽好，一不小心，也容易吃出“问题”哦……
近日，广西桂林，一位父亲发布了一则视频：儿子因为吃葡萄过敏，肿成了“嘟嘟嘴”。
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父亲表示，虽然很心疼孩子，但是看到“嘟嘟嘴”还是没忍住笑。目前经过治疗，男孩已痊愈。
不过还是要提醒各位家长，食物过敏真不是小事，严重甚至会带来生命危险。
食物过敏有哪些症状？
皮肤症状
食物过敏的症状最容易表现在皮肤上，比如发生皮肤潮红、瘙痒、充血、荨麻疹、血管性水肿。
其中，上述报道中的小朋友，吃葡萄过敏引起的嘟嘟嘴就是血管性水肿。
胃肠道症状
食物过敏后，胃肠道症状也很常见，比如出现恶心、呕吐、腹胀、腹绞痛和腹泻等。
神经系统症状
有一部分人过敏反应会发生在神经系统，出现疲乏无力、焦虑、头晕、头痛。严重者还可能发生低血压，过敏性休克，意识不清，呼吸不畅等情况，甚至会出现生命危险。
呼吸道症状
严重过敏者也可能出现呼吸道症状，比如喉头水肿，声音嘶哑、窒息等，是造成死亡的主要原因。
值得注意的是，以上几种情况可以单独或者同时发生。
哪些食物可能会引起过敏？
单纯就数量来说，能够引起人体过敏的食物可达数百种。
但下面这几种食物具有高致敏性、更容易引起人体的过敏，一定要注意。
牛奶和鸡蛋
牛奶和鸡蛋是最容易导致幼儿过敏的食物。
过敏后的反应不仅表现在皮肤上，可能还伴随有消化道等不良症状，比如腹泻、呕吐等。
海产品
海鲜，对儿童和成人都属于比较常见的过敏食物，尤其是不新鲜海鲜更容易诱发过敏。
油料作物
对芝麻、花生过敏的人数不像牛奶、鸡蛋那么多，但却可以引起严重的过敏性休克，甚至死亡。
小麦和谷物
小麦和谷物有一小部分人会对小麦和谷物产生过敏反应，主要发生在10岁之后的青少年及成人。
那为什么葡萄这种普通的水果也会引发过敏反应？
其实，任何食品都可能会引起过敏反应，因为每个人的体质都不同。
对草莓和桃子（大多是对表面的绒毛）过敏的人，吃了草莓或桃子后会出现全身红斑、瘙痒、荨麻疹等症状。
对菠萝过敏的人，在吃菠萝15分钟到1小时后，可出现皮肤瘙痒、潮红、四肢及口舌发麻，严重者有呼吸困难、休克等症状。
如何查找过敏原？
既然任何食物都可能引起过敏反应，那么当孩子出现疑似过敏反应时，该怎么查找过敏原呢？
一旦发生食物过敏怎么办？
远离过敏源
不接触就不会有伤害，远离过敏源是临床上最好的“治疗”方式。
一旦孩子出现疑似过敏状况时，家长一定不要大意，一定第一时间带孩子做食物过敏检测，然后日常生活中也要多加注意，以减轻食物过敏的几率。
先少量尝试食物
孩子一般免疫力较差，吃水果也更容易引发过敏反应。
而食物过敏可能会影响儿童的生长发育，并且容易导致哮喘，增加后期呼吸道过敏性疾病的发病风险。
所以，一旦孩子发生过敏反应，要立刻停止进食，赶紧漱口。
日常喂孩子吃东西，可以先少量尝试一点。
一般而言，随着孩子年龄增长，身体免疫力日益增强，对食物的过敏反应会越来越少。
及时就医
一般的皮肤瘙痒，红斑可能会自行消退，或者服用抗过敏药后会缓解。
一旦出现全身症状，例如面色紫绀，喉头水肿，呼吸不畅、意识丧失，应立刻就医，避免发生生命危险。
吃水果前，务必清洗干净
有些水果引发过敏反应，可能是因为表面的农药残留或是使用了添加剂。
因此，吃水果前，务必要将水果的外皮清洗干净或者直接刨皮食用，以降低食物过敏的风险。
常见过敏问题
Q1：父母过敏会遗传给孩子吗？
如果父母有过敏史，特别是妈妈有过敏史，今后孩子出现过敏的机会远远高于其他孩子，但这并不意味着孩子今后一定会过敏。
Q2：过敏能根治吗？
过敏是否能够根治关键在于过敏原是否能够完全中断，且完全中断的时间应保持至少6个月时间。
Q3：如何判断孩子是否是过敏体质？
假如孩子皮肤上总长湿疹或痒疙瘩，就可能是过敏体质；经常揉眼睛、抠鼻子、流鼻涕、连续打喷嚏；哭的时候有“红眉毛”；多汗、多动、夜惊、易感冒；跑步或者大笑以后孩子会咳嗽；晚上睡觉刚睡下半小时到两小时孩子经常容易出汗；孩子玩的时候精力很充沛，但是走路或上楼梯的时候不愿意走，因为容易气喘，老让人抱。长期气喘，孩子还容易形成“鸡胸”；有家族病史。
内容来源
首都教育综合自科普中国、科学家庭育儿
责任编辑
李孜
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