今天做一道家常酱肘子，入口即化的酱肘子，肥而不腻，营养丰富，色香味俱全！只需简单几部，香喷喷的大肘子就能端上桌，人人都会做～剩下的汤汁还可以煮面条肘子含有非常丰富的蛋白质和一些胶原蛋白，对于体弱多病的人群和生长时期的儿童来说，具有很好的营养补充作用，并且在日常生活中多吃，在一定程度上还可以增强自身的体质和免疫力，减少各种疾病的产生，猪肘子中的一些胶原蛋白对于皮肤来说，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加的紧致光滑，对于女性有一定的美容作用。
By爱做家常菜的小小云
用料
肘子1个家乐潮汕卤水汁1包（80克）八角3个香叶1片葱颗姜1块盐适量生抽4勺料酒适量十三香1勺白砂糖1勺
做法步骤
1、肘子洗干净，凉水下锅，放葱姜，一勺料酒，焯水15分钟
、撤掉血沫，焯好放入高压锅备用
3、起锅烧油，少许油即可，加一勺白砂糖炒出焦糖色，加入4碗清水（约克），加入家乐潮汕卤水汁中的一袋料包，加入一勺酱油，一勺十三香，一片香叶，3颗八角，适量葱姜，适量盐（尝一下味道比平常做菜咸一点点就行），大火烧开
4、把调好的卤水汁，浇在肘子上，压60分钟
5、高压锅压60分钟，再闷半个小时，出锅淋上适量葱花
6、香喷喷的大肘子出锅啦
7、超级美味
8、软烂入味
9、好吃到飞起
10、解馋酱肘子，喜欢的赶快收藏
11、开造～
小贴士
家乐潮汕卤水汁，里面有两包卤料，放一包就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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