婴幼儿过敏是十分常见的一种疾病，而大多数宝宝过敏都和食物过敏有关，宝宝的生长发育过程中肠道的菌群不稳定，以及免疫力还比较弱，所以很容易发生过敏的情况，那么宝宝如果出现过敏的情况该怎么办呢？
宝宝发生过敏反应一定是过敏吗？
食物过敏应该是十分常见的症状，可能朋友家人多少会碰到，可能吃了虾或是花生出现过敏症状甚至出现荨麻疹通过严谨的研究，发现3岁以下的食物过敏大概只有4%，4-18岁有5-7%，可能真正食物过敏并不高，所以有时候吃到食物的不良反应不一定是真的过敏，如果有怀疑自己食物过敏可能找专家确认，如果担心过多食物引起过敏而不吃会造成营养摄取不均衡，比较容易引起过敏的食物有蛋，坚果类，牛奶，花生，带壳海鲜等。
有时候引起食物过敏不是食物本身，可能是加工过程中的某种物质造成的过敏和不良反应，还有是食物中本身的某些天然成分刺激粘膜或者引起的反应，可能并不是真的食物过敏，有些人对牛奶的乳糖会有乳糖不耐受情况，也不是真正的过敏，真正的食物过敏还是需要进行诊断才能够确定。
宝宝食物过敏的症状
食物过敏的症状比较常见的有皮肤方面，起红肿，瘙痒或是浮肿，可能吃下去就会出现或是几天之后的反应，还有眼睛会红肿，瘙痒，充血等，呼吸道会出现干咳，鼻塞，打喷嚏，胸闷等症状，消化道可能有口腔嘴唇会水肿，觉得恶心呕吐甚至会腹泻的情况，心血管方面心跳加速，头晕，晕厥，严重的有休克，所以食物过敏也不能小看，最轻的是嘴唇麻麻的，喉咙痒干咳，有时候一些食物如花生，海鲜可能会出现几分钟就休克的症状，所以再给宝宝添加辅食的时候一定要注意一次只加一个新食物，并观察是否出现过敏情况，如果有反应需要暂停新辅食，比较严重的话要马上就医。
如果孩子发生食物过敏的话：
1.我们需要确定孩子的过敏症状是否严重，严重的过敏症状例如呼吸苦难，吞咽困难的情况必须立刻送往就医，否则会出现危及生命的状况出现。有时候可能只有嘴唇周围浮肿，眼睛周围浮肿，身上很痒出现一些疹子，这个是中度过敏症状，可能会影响孩子的生活作息，发痒整夜睡不着，这也需要进行治疗，比较轻微的过敏，可能只是轻微的嘴巴肿和脱屑，没有影响到孩子生活作息就没有太大影响。所以必须要确定症状是否要立即就医或者在家观察。
2.进行就医时最好能够提供饮食日志，在宝宝开始吃辅食时就要记录，宝宝添加辅食的量，食物种类，食用时间，食物烹调方式等都和过敏有关，例如番茄是否吃生的或是烹饪过的都有关系到医生的诊断，这里提醒家长鸡蛋，肉类一定要完全煮熟，宝宝没有办法处理这些食物的病原菌，所以一定要熟透的食物给宝宝食用。
3.如果有可疑食物过敏的情况发生的时间和进食的时间有什么关联性，有时候吃了过敏食物可能几分钟就出现反应，有时候会在两三天之后出现问题，所以需要记录下来几天的食物是有问题，或是这几天有药物和食物发生反应，如果有剧烈运动也可能出现食物过敏，都需要整理给医生。
4.我们必须要整理孩子以往是否发生过疑似过敏性疾病的症状，例如呼吸道过敏，皮肤过敏慢性湿疹等，如果有这些过敏性疾病的病患发生食物过敏几率较高，所以过去史要整理给医师，并告知医师当时医生的诊断。如果有家族史中是否有过敏史都很重要，在就医时可能会进行食物过敏的测试，如果确认过敏的食物后需要避免这些食物，家长需要另外和营养师沟通其他替代食物来补充所缺乏的营养物质。
食物过敏小知识
如果对牛奶过敏的人九层以上会有对羊奶过敏。但对特殊动物的奶源可能过敏几率可能不高，但我们比较少遇到特殊动物奶源。牛奶过敏不会影响吃牛肉就像鸡蛋过敏并不影响吃鸡肉，出现过敏的情况十分少出现的，其他有一些蔬菜荚果类的，比如*豆，豌豆，花生等都属于荚果科的，他们含有一些同样的蛋白质，如果对花生过敏，对其他荚果类的会不会过敏呢？但是通过调查发现过敏几率很低，但是有三分之一的人对坚果类过敏，也有少部分对花生过敏的人也会对芝麻过敏。至于鱼类，如果有一种鱼过敏，可能对一半以上其他品种的鱼也会有过敏情况出现，鱼类的共通性更多，至于带壳类的就会更多，比如虾，螃蟹，小龙虾过敏，如果对一种过敏可能有四分之三的几率会对其他带壳海鲜过敏，软体纲的食物，如蛤蜊，海蛎这类食物的过敏会低一点。花粉类，如果对白桦木过敏，可能出现对有核的水果过敏，有些食物和水果没有煮过也会造成舌头和口腔的过敏，需要在饮食上多加注意。
