「本文来源:达州晚报」
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传闻银杏全身都是宝,
银杏叶可以当药,
白果既可以吃也可以当药。
是真的吗?
掉在路边的白果吃不吃得?
对身体有没得害?
近日,市民汪先生向本报民生热线反映,入冬以后,达城部分路段、公园的银杏果实已逐渐成熟掉落,一些市民捡白果回家食用,他希望记者咨询相关部门白果能否食用。
22日上午,
记者在达城西外市体育中心西大门附近看到,
道路两旁银杏树上的果实所剩无几,
几名老人正在花坛中搜寻白果。
“这个白果是好食材,用来炖肉、熬粥特别香。它也是一种中药材,有预防心血管疾病和杀菌消炎的功效,我和家人都喜欢吃。”市民郑大妈告诉记者,市体育中心是捡白果的好地方,她每年都会来捡,但今年的收获寥寥无几。
采访中,
几位市民都表示,
白果对身体有很好的滋补作用,
每年这个时节,
她们都特意到路边、公园等地捡白果。
但是,这样的白果能食用吗?
记者联系到市园林绿化管理处。相关工作人员表示,路边的银杏树属于观赏树,其果实虽然没有农药,但其主要用途并非食用。该工作人员建议市民不要捡食路边的白果,应该去市场购买白果,且食用前要咨询专业医生。
白果虽可食用,
但不能多吃
因食用白果中*的新闻屡见不鲜。↓↓↓
通川区北岩寺社区卫生服务站姚彬医生介绍,银杏果也叫白果,味苦涩,确实有一定药用价值,但其果仁、果皮所含的白果酸有*性,还有较强的致敏性。市民剥果皮时稍不注意,刺激性*素就会侵入皮肤,会导致皮肤出现红肿、瘙痒、起皮疹等症状,从而引起接触性皮炎,甚至引起感染,尤其对于小孩和过敏性体质的人来说,有较大风险。
另外,白果核仁中的白果二酚会损害末梢神经,引起恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状,严重的会出现呼吸困难、晕厥,肢体麻木瘫痪,甚至死亡,所以市民食用白果也要适量。
那么,
市民在接触或食用白果时
出现过敏该怎么办?
姚医生表示,刚接触白果时一般不会发生过敏,但大部分人会有24小时到48小时的致敏期。他建议市民处理新鲜白果时最好戴上手套,当出现手部瘙痒时,不要用手去摸脸和颈部,更不要用热水去洗脸、洗手,这样会刺激皮肤毛细血管扩张,加重过敏症状。如食用或接触过程中出现过敏等症状,要及时就医,并遵医嘱进行治疗。
小本本记好了吗?
路边的银杏树主要用来观赏的,
不是食用的,
如果要吃的话,
最好去市场购买。
白果的果仁、果皮所含的白果酸有*性,
还有较强的致敏性。
处理白果时最好戴上手套,
如果有过敏症状请及时就医。
记者:肖礼山
编辑:陈玉洪
责编:潘丹
审核:谢建荣
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