“年度预制菜领*企业”榜单出炉，入选的50家预制菜领*企业到底有哪些特性？万亿赛道上，谁在领跑行业？
年8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”圆满落下帷幕。
值得注意的是，本次活动隆重揭晓了“第二届中国餐饮产业红牛奖”。
近两年，作为餐饮行业的大风口，预制菜备受市场瞩目，孕育出一批基本盘坚固、竞争优势显著的龙头企业。“中国餐饮产业红牛奖”评审委员会，秉持公开、公平与公正的原则，采用定量与定性相结合的方法，并邀请了诸多餐饮以及相关产业的专业人士，对预制菜企业进行科学和客观的评价，历经海选、初审、复审等多个环节，从众多预制菜企业中筛选出50家“第二届中国餐饮产业红牛奖——年度预制菜领*企业”。
实至名归！50家企业上榜“年度预制菜领*企业”
“中国餐饮产业红牛奖”评审委员会，基于行业品牌大数据制定出客观公正的评选标准，该标准由基础实力指数、商誉传播指数、科创能力指数、商业价值指数等4大维度组成。
作为红牛奖的核心奖项之一，“年度预制菜领*企业”旨在挖掘国内实力强劲、在预制菜领域内有代表性的企业，最终评选出预制菜综合实力最强的50家领*企业。
△年度预制菜领*企业榜在本次上榜的50家预制菜领*企业中，上市公司占比达到38%，共有19家上市企业上榜，分别是安井食品、春雪食品、得利斯、凤祥食品、福成股份、盖世食品、国联水产、海欣食品、惠发食品、立高食品、龙大美食、千味央厨、三全食品、圣农发展、双汇发展、味知香、仙坛股份、獐子岛和华英农业。
其中，A股上市企业17家，港交所上市企业1家（凤祥食品），北交所上市企业1家（盖世食品）。
从上榜企业注册地的分布来看，68%的企业分布在沿海地区，其中广东省居首，共有8家企业上榜，其次是福建省和山东省，各有6家企业上榜，紧随其后的则是河南省，有5家企业上榜，上海4家，辽宁、江苏、四川均有3家企业上榜。
从企业体量来看，这50家预制菜领*企业，销售额最大的企业已经突破百亿元，最小的企业销售额也有两亿，其中美好食品一款小酥肉单品，在年销售额就突破15亿元。
从主攻渠道来看，入选“年度预制菜领*企业”的50家企业，主要以B端供应企业为主，仅有小部分企业以C端为主，如味知香、信良记、珍味小梅园、贾国龙功夫菜。同时，也有部分预制菜企业开始B、C两端兼顾，用B端做销量，C端做品牌，以好得睐、日冷食品等为代表。
总体来看，当前预制菜赛道“群雄逐鹿”，50家“年度预制菜领*企业”的品牌力都非常强，在企业基本面、品牌