芒果干酸可能是因为芒果干变质了，也有可能是因为制作芒果干的芒果是比较生的，所以做出来的芒果干也是酸酸的。
为什么芒果干是酸的
芒果干一般是偏甜或是酸甜的口味，如果芒果干太酸，可能是芒果干变质了，或者是用生芒果制作的，芒果干很酸可能是因为加了盐的缘故。
芒果干的选购方法
一、看芒果干的包装
芒果经过去皮、去核、糖化、烘干、整理包装等工序制作出来的，好的芒果干在包装在是较严格，选用好的材料做包装袋，确保密封。不好的芒果干不经过严格检查，包装容易漏气，就会使芒果干受潮变质。在选购芒果干时要留心下，袋子是否有漏气的情况，如果出现就不要下手买了。
￥30蜜饯先生真芒芒果干草莓干果脯组合独立小包装批发网红办公室零食16小包蜜饯先生芒果口味京东好评率%无理由退换￥57.8购买二、选购三有产品
现在市场上出现的芒果干品牌还是挺多的，不知如何选购时，就要注意选些三有产品，这样的产品才正规，什么是三有产品，就是包装上会有生产日期、生产厂家、生产合格证信息。没有此信息的产品还是避开为好，这样的芒果干在生产中可能不注意卫生或是用不好的芒果做的，吃了对身体是不好的，选购芒果干还可以选些口碑好的芒果干，如小谷熊芒果干。
芒果干吃多了会胖吗
芒果干吃太多当然是会胖的，制成了芒果干可就彻底成为了高热量的食物了，每一百克芒果干的热量高达大卡，是属于高热量食物，容易造成肥胖。
另外，芒果干在制作过程中也会加入大量糖类，这是为了保证制出的芒果干更加甘甜，但同时也会造成肥胖的一大原因，糖分尤其是蔗糖，如果摄入过多的话会在体内堆积，没有及时分解出去的话就会转化成脂肪，自然就会造成肥胖啦!
不过芒果干也有一点好处，它的纤维含量比较丰富，因此很容易产生饱腹感，这样就能避免一次吃得太多了，减少造成肥胖的几率。
来伊份芒太后芒果肉g芒果干蜜饯果脯水果干芒果肉休闲零食办公室零食芒果干芒果京东月销量好评率99%无理由退换旗舰店￥33.9购买哪些人不能吃芒果干
在水果中,芒果可谓是饮食禁忌比较多的一种水果,原因多因其有湿毒、有致敏成分。哮喘患者之所以不能吃芒果干,也是因为芒果可引起过敏,导致哮喘病发。无论是芒果的香气、还是芒果汁、芒果肉,即使量很少也可能导致哮喘病人过敏,诱发哮喘病,甚至危及生命,所以哮喘病人一定要避免食用芒果干。
中医认为,脸部长痘多跟体湿相关,尤其中焦湿热最易长痘,其主要因为脾虚造成,而脾虚多因体湿造成,芒果驻湿、微寒,脾最怕湿冷,所以脸部反复长痘的朋友不宜吃芒果干。此外,湿疹、疮疡流脓者亦不可食用芒果干,因芒果含湿毒,会导致病情加重、恶化,所以皮肤病患者不宜吃芒果干。
所谓千寒易去,一湿难除,湿作为万病之源,无论是身材走样、皮肤状况不佳、晨起无精神、手脚冰凉、长期便溏等都去湿气相关。正如上段所说,芒果含湿毒、驻湿,故体湿者不宜吃芒果干。