导语：现如今因羊肉的好处非常多，有不少人开始通过吃羊肉进行养生，不少中医提到过，羊肉对于我们肝脏及脾胃有诸多好处，可以养肝明目及修复脾胃，经常吃羊肉的人，看起来十分精神，这源于羊肉补肾的功效，因此对于男性来说，羊肉是不可多的食材。
羊肉的好处非常多，但是很多人并不会选择吃羊肉，在这部分人眼中，认为羊肉是癌症的加速剂，经常吃羊肉可能导致身体患上癌症，事实真的如此吗？下面由医生带大家分析一下。
01关于羊肉
羊肉的主要价值分为三点，羊肉里面含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，尤其是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还能够增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。
羊肉蛋白质含量比较高，每克羊肉含24.32克蛋白质。
羊肉里面氮含量在20%以上，钙、磷等矿物质含量丰富，与中脂牛肉相似，高于猪肉。赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸含量均高于牛肉、猪肉和鸡肉。
羊肉含嘌呤物质较高，每克羊肉当中大概含毫克的嘌呤物，同时每克羊汤当中大约含有70毫克的嘌呤物，所以属于高嘌呤食物。
02羊肉，会不会加快癌细胞的发生？
对于大部分癌症患者来，在饮食方面并无特殊的禁忌，像羊肉，牛肉、鱼肉之类的食物都可以吃。曾有相关专家表示，对于癌症患者来说，高蛋白饮食，羊肉，牛肉，鱼肉等都是蛋白质含量较高的食物，只要消化道功能正常，没有过敏的现象，就可以放心食用。
民间相传，羊肉、牛肉，海鲜是发物，尤其是容易导致肿瘤复发，癌症患者不能食用，但其实对于这种说法是错误的。
人们之所以将羊肉，牛肉，海鲜等食品称作发物，是因有一些皮肤病，哮喘病等免疫功能亢进的病人，及过敏体质者，吃了这类食物以后，容易出现病情复发或加重的现象，出现过敏反应。
癌症患者一般免疫力都比较低，需要补充非常多的蛋白质、热量和维生素，而羊肉中就含有很多优质的蛋白质，有利于患者康复，因此在不发生过敏的前提下，癌症患者可放心吃羊肉。
03世卫组织：三种肉，忍住不吃就是赢
第一种：腌肉
在平时，有不少人喜欢白粥搭配腌制菜、腌制肉来食用，虽然看着很是清淡，但腌制食品会加入大量食盐，起不到挥发只会进入体内，钠离子游离在血液中，加重肝脏负担。
与此同时，还会刺激胃酸大量分泌，损害肠胃黏膜，久而久之出现出血，溃疡，破溃，穿孔，严重损害身体健康，降低生活质量。
第二种：烤肉
肉类矮烧烤过程中易有些有害物产生，特别是处理温度在℃以上时，会有一些杂环胺出现，这种物质具有致癌性，普遍存在各种烧烤肉食中。
此外，肉类在使用木炭烧烤时，会不断滴落渗出的油脂，这时燃烧不充分，也会有名为多环芳烃的致癌物出现。木炭在不完全燃烧过程中，产生的烟雾熏在烤肉上面，混杂的多环芳烃在烤肉上不断依附，伴随饮食摄入体内具有严重的危害性。
第三种：冷冻肉
若我们要吃肉的话，一定要尽量选择新鲜的肉类，一些肉类若是冰冻时间太长，超过一个月的话，是非常不安全的。
因为长时间食用冰冻肉的话，对人体是非常不利的，会增加致癌的几率。
04拓展延伸：羊肉不能和什么一起吃？以下3种食物平时要注意
羊肉+南瓜：羊肉是不可以与南瓜一起食用的，因为这两种东西都是对人体大补的食物，若加在一起吃反而对身体没有太多的好处。羊肉是不饿可以与南瓜一起食用的，因为这两种东西都是对人体大补的食物，若加在一起吃反而对身体没有太多的好处。
羊肉+豆酱：酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油与羊肉是完全相反的，因此若长时间同时食用的话，可能会影响一些疾病。
羊肉+西瓜：在中医上来看，吃羊肉后在进食西瓜的话，是容易伤“伤元气”的。其原因是羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，十分容易引起脾胃功能失调。所以，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜寒性食物。
结语：今天的文章内容就到这里结束了，感谢您的阅读和支持，小编每天都会分享很多关于健康的小知识，可以分享或转载给身边更多的朋友们，同时也记得