72岁的李大爷炒菜时，油锅突然起火，手忙脚乱的他舀起一瓢水就往锅里倒，结果火苗不但没有浇灭，反而越燃越大，整个脸部被严重烧伤，看上去有些恐怖，除此之外，李大爷的双手和双脚也不同程度被烧伤。
“最后还是邻居把我给救了。”李大爷说，脸部被烧伤后，他疼得昏倒了下去，隔壁邻居发现后，赶紧跑过来帮忙，医院抢救。
厨房本是一个很温馨的场所
全家的胃都靠它来满足
所以，为了家人
请跟小编一起来厨房找找茬！
油锅起火油锅起火怎么办？
我们来做个实验
看看用什么方法灭油锅的火有效
1用水？先把锅烧热，着火以后，先倒水，结果水一下子外溅！幸好我们消防员提前做了安全措施，要是在家里，您一定被溅到烫伤了！
2用锅盖？消防队员一盖锅盖，一秒钟是把火盖住了，灭火效果挺好。不过一揭锅盖，风一吹，不对了，又着起来了。看样子用锅盖灭火，盖好以后千万别揭起来了，揭开来就危险了。
3用大白菜？切碎的大白菜倒下去，火倒是一下子灭掉了，里头的菜肯定是吃不来了，除了有点浪费原料，灭火效果倒是还可以。
4用雪碧？轻轻倒点雪碧下去，火就开始小了，两三秒钟都没了。哎呀，居然这么好用！
5用食用油？争议最大的食用油来了！消防队员一试，奇迹发生了，两三秒钟火就灭了！
这些灭火方式，起的效果居然和我们的想象有点不一样噢？
消防官兵也给了我们答案。
食用油倒进去温度相对来说比较低，那么它起到两个作用，一个起到冷却作用，第二个在油锅上有覆盖层，跟空气有了隔绝。雪碧灭火，大家知道它是碳酸饮料嘛，它在高温的时候能迅速分解二氧化碳（灭火）。
物理课
油锅起火是一种很正常的自燃现象，火烧锅，锅热油，当油温达到自燃点后，不用明火引燃就会发生燃烧。
不同食用油的燃点：花生油是℃，芝麻油是℃，豆油是℃，菜子油℃。
BUT……
一些不明真相的吃瓜群众
会顺手抄家伙什灭火
情急之下甚至端水就浇……
这样做的后果就是：油溅伤人；易扩大着火面积。
（注：油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果）
油锅起火有妙招！
1、用锅盖，隔绝空气，Soeasy!
2、“以油克油”，食用油也可灭火。因为倒入的冷油可让燃烧着的油温降到燃点之下，但一定要沿着锅壁缓慢倒入。
3、油锅火被扑灭后，要先自然冷却至常温。若立即向热油锅中倒水，您懂的。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇