今日（2月15日），北青社区报（qubao）记者来到云景南大街（原隆鹤温泉国际酒店临街商铺）发现，西海子西园烧饼夹肉的新店已悄然开业，据店内工作人员介绍，这家新门店在年前腊月二十已正式开业，如今营业已有一段时间。
新店依然保持国营老店“范儿”亭尖黑苍苍的灰色，亭柱低调内敛的枣红，配上红底蓝调金边的云纹等装饰，西园烧饼门店门口，几十年如一日的样子，显足了国营老店的气质，黑底金字的“烧饼夹肉”四个大字似乎也早已彰显了它半个世纪以来的历史与沧桑。工作人员介绍，这家店开了最起码有40多年，具体可能还会更长。听说生意好时，这里所有的盘子沿儿和碗沿儿都给磕出一圈茬口，无处下嘴，简直让人直呼夸张。据说这是“西园”店名的由来——惜缘。
至于名字的由来，有人说是因为店里一幅“惜缘”的字画，有人说则是因为这家店原来开在西海子公园附近，后来虽然几次搬家，名字却沿用了下来。走近店内发现，这里仍然保留着许多年前的装修风格，木式桌椅内敛质朴，没有花里胡哨的装饰，却给人一种舒适的感觉，或许正是最简单的家具，往往给人最干净整洁的感觉。墙上满满当当全是各种顾客赠送的锦旗，“这只是一部分，还有不少没拿出来的呢，现在也有顾客隔三差五的送奖状。除了一些由于拾金不昧送来的锦旗，有时候顾客送锦旗、奖状，仅仅是为了表达对老店多年的感情。多年老店不仅积淀了一批熟客，也积累了几十年的荣誉。”谈到这些荣誉，工作人员显得有些小骄傲。图源大众点评网友大玲子的号去哪了
店里的服务员是国营单位的派头，服务员一水儿都是白大褂，说话干脆利落，点单时耷拉着脸都已经是标配，手法娴熟，烧饼和肉用几层草纸包着，称重使用的仍然是十几年前的台秤，一瞬间，仿佛时光倒流，又回到了上世纪八十年代。来这里吃份烧饼夹肉，似乎已经成了一种另类的“招牌”，西园烧饼夹肉几十年如一日的生意红火，从前只收现金，什么支付宝、