红烧肘块
原料：肘子、洋葱、青椒、生抽、葱末、蒜末、姜末、豆瓣酱、白糖、醋。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、买回来的肘子切块。
第3步、洋葱、青椒切块。
第4步、锅中倒油烧热，下葱姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油。
第5步、下肘块翻炒。
第6步、加入盐、白糖，生抽加少许水翻炒两分钟。
第7步、下切好的洋葱、青椒。
第8步、加鸡精、淋上少许醋即可出锅。
第9步、成品。
来自美食天下清风小厨师的作品。